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2014年4月 1日 (火)

積丹産赤ガレイ

積丹産赤ガレイ

名前の通り見た目が赤い赤ガレイ。

今年は漁模様が良いのか、入荷量が多いような気がします。

カレイは煮付けが美味しいけど、この赤ガレイは刺身もなかなかイケますね。
 

 
 
 
 
 
  
 
 
 
 

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コメント

お久しぶりです。こぶたです。
やっぱ市場はいいわぁ
季節を感じますね
カレイの刺身は難易度高そう・・・

お久しぶりです。
そうそう、食べ物から季節の移り変わりが感じやすいですね。
平べったい魚は見かけより身も少ないし・・・
でも奥せずチャレンジを・・・って私はやらないけど(爆)

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