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2011年10月15日 (土)

厚真産ヤーコン

厚真産ヤーコン

曇り空で小雨が降ったり止んだりの札幌。ただその割には暖かいです。今日は昼には一旦雨もあがるそうですが、明日にはまた雨、そのあとは寒くなるようです。

今日はヤーコン。なかなか大量に入るようになってきましたね。ヤーコンはどちらかと言うと血糖値を調える機能性食品の感じが強かったけど、ようやく普通の芋並みに使えるようになったような気がします。

天ぷらとか鍋や汁物など、体か温まる物に良さそうですね。

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