北の台所　札幌中央卸売市場から

今朝は曇りながらもなんとなく暑くなりそうな感じの空の札幌。昨日は天気もよかったし、なんとなく夏らしい夏を期待できそうな感じになってきましたね。ただ、なまものの取り扱いには暑さは大敵。食中毒警報などか聞こえてくるようになりました。皆さんの家庭でも気を付けてくださいね。

さてさて今日はなんとなくたくさん出ていたスナップさやえんどう。これもサクサクとした感じがビールにホントあうんですよね。いろいろな地方の物があったけど、海に近い浜益ものを写してみました。なんとなく海風があたる物のほうが塩分というか、ミネラルが入っているような気がするのは、私の気のせいでしょうか？

それよりもこの名前、箱にはスナップって書いているけど、競りの品名はスナックなんだよね。一般的にもスナックの方が受け入れられていると思うけど、なんで統一しないのかな、それが不思議です。