積丹産粒うに
今朝の札幌はは若干雨混じりの曇り空、暑さは一段落と言う感じです。
今日もふらふらと市場を歩いていたら、粒うにを発見。粒うにはうにを塩で固めた感じのものとでも言ったらいいのかな？長期保存を目的とした加工品です。
これがまた塩とうにとの絶妙な味わいがなんとも言えずに、美味しい。もちろんこのまま食べるには塩っ辛すぎるけど、ご飯のお供にしたらやめられません。これからの暑い時期には塩分補給にもいいかも。
問題は値段。とてつもなく高い珍味なんですよね。安い外国産の物はやはり美味しくないし、、、ま、こればかりは生うにより贅沢品のような気がします。
こんにちは！
ウニっすか！
この前、このウニをもらったんで、毎日
弁当に入ってます。
ちょっとずつですが・・
ウニは、嫌いじゃないですが、あんまり
量が多いと飽きちゃいますよね？
贅沢ですよね！（汗）
投稿： レオ | 2009年7月 1日 (水) 18時56分
口に入る雲丹はロシア産
雲丹をどんぶりご飯にどどーっとのっけて醤油をかけて・・・
やっぱ夢か
投稿： こぶたナース | 2009年7月 2日 (木) 05時53分
レオさん
それは、あるかもしれない。
でも一度はやってみたいのも事実。
というわけで、贅沢です(怒)。
こぶたナースさん
いやいや、ちょっとしたお金と度胸さえあればできるはず・・・。
でも、積丹とかに行ってやったほうが美味しいのかも(笑)。
投稿： ぴろし | 2009年7月 2日 (木) 08時43分
レオさん
お弁当に・・・・・確かに贅沢ですね。
先日、岩手で三陸のウニ食べました。
殻剥いてすぐ牛乳瓶に入れて海水だけの味のもの。幸せな気分でしたけど、気がついたら、隣の友人のお皿には、形のこんもりとしたのが、私のは瓶の中で掻き混ぜて崩れたのが、・・何の心がけだったのか。
投稿： bunnbunnko | 2009年7月 3日 (金) 23時30分
bunnbunnkoさん
隣に比べるものがあると、確かに愕然となりますねぇ～(笑)。
私もこういうときは運がないほうに傾くような気がする。
「運」ってもって生まれたもののような気がするのは私だけ？
投稿： ぴろし | 2009年7月 4日 (土) 10時37分